「ミシュランガイド東京 2019」に掲載されたラーメン店は全24店舗一つ星は3店舗

2018年11月27日20

「ミシュランガイド東京2019」のラインアップが11月27日、発表されました。11月30日の書籍発売に先駆け、公式サイトでは全セレクションが公開されいます。

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「ミシュランガイド東京 2019」一つ星は3店舗、ビブグルマンは21店舗

「ミシュランガイド東京 2019」が11月27日、発表されました。2016年より追加された「ラーメン」のカテゴリですが、今年は24店舗が選出。昨年より2店舗少なくなりました。

新たに一つ星に選ばれたのは「SOBA HOUSE 金色不如帰新宿御苑本店」。昨年も一つ星だった「Japanese Soba Noodles 蔦」「創作麺工房鳴龍」は今年も一つ星に選出されています。

ビブグルマンに選ばれたのは21店舗で、「カネキッチンヌードル」「中華蕎麦にし乃」「中華蕎麦蘭鋳」「ののくら」が新たに選ばれました。

（追記）「ミシュランガイド東京2020」に掲載されたラーメン店