@JUNP_Nです。市ヶ谷駅から徒歩5分、靖国神社方面に歩いて行くとラーメン屋さんに見えないラーメン屋「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」があります。まるでイタリアンのようなラーメンで、今までのラーメンの認識とは違う、新しいスタイル。女性に大人気だそうです。
女性に人気があるのも納得！まるでイタリアンのような「黄金の塩ラーメン」
「黄金の塩ラーメン」というミシュランガイドにも掲載された素敵な響きのラーメン屋が市ヶ谷にあるということで、仕事で市ヶ谷へ立ち寄った際に行ってきました。
ミシュランガイドに掲載されるくらいだから超行列店なのでは...と覚悟して平日12時頃にお店にいったところ、行列はまだ少なくあっさり入店。女性に人気という前情報があり、店内を見渡してみると半数以上のお客さんが女性！これは珍しいですね。
もうお水の時点でラーメン屋とは思えないオシャレ感。店員さんも女性。（店主は男性です）
初めてのお店なので、まずは店名にも入っている「黄金の塩らぁ麺」をいただきました。
スープが黄金！スープはあっさりした塩、女性に人気が出るのも納得できる上品な味。これはハマる。
面もラーメンなのですが、イタリアンなお店ということもあって、パスタを連想してしまいました。
チャーシューがびっくりするほど柔らかくて美味しかった。こういうチャーシューもありなのか！
ラーメンと一緒に「幸せの黄色い胡椒」というものを出されました。このお店オリジナルの胡椒だそうで「みかん胡椒」というちょっと珍しい感じ。
どうやら「黄金の塩らぁ麺」だけでなく「らぁ麺フロマージュ」も人気だそうです。今度来た時にはそっちを食べてみたい。
ミシュランガイドに掲載されたこともあって、行列のできる人気店ですが、タイミングさえあえば並ばずに入れそうです。僕も平日昼間の12時頃でしたが、並ばずに入れました。
「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」の概要
- 市ヶ谷駅 徒歩5分
- 【月～金】11:00~16:00/17：00～22：00
- 【土】11：00～22：00
- 【日】11：00～21：00 ランチ営業、日曜営業