「ミシュランガイド東京2016」に掲載されたラーメン店 全28店舗リスト ー 世界初の一つ星ラーメン店が誕生！

「ミシュランガイド東京2016」に掲載されたラーメン店 全28店舗リスト ー 世界初の一つ星ラーメン店が誕生！

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@JUNP_Nです。今年もミシュランガイドが12月4日（金）に発売されます。今年もラーメン点が掲載されていますが、なんと世界初「一つ星」で掲載されたラーメン店が誕生しました。さらに昨年より掲載店舗も6店増えています！

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ミシュランガイド東京2016で「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」が一つ星で掲載！

Japanese Soba Noodles 蔦

img via：食べ歩きの達人が選ぶ「東京の醤油ラーメン」10選

「ミシュランガイド東京2016」が12月4日に発売開始されます。昨年よりラーメン店が掲載されることになり、大きな話題になりましたが、今年もラーメン店は引続き掲載されています。

関連：「ミシュランガイド東京2015」に掲載されたラーメン店 全22店舗リスト

特に今年は世界で初めてラーメン店が一つ星として掲載！掲載されたのは巣鴨にある「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」です。ミシュランガイドで「一つ星」の評価は「そのカテゴリーで特においしい料理」という意味になります。

ミシュランガイド東京2016に掲載されたラーメン店一覧

昨年掲載された店舗は引続きミシュランガイド東京2016でも掲載されていますが、今年から新たに掲載された店舗が6店舗増えています。

ミシュランガイド東京2016に掲載されたラーメン店は以下の28店舗です。

  1. Japanese Soba Noodles 蔦 （ジャパニーズソバヌードル ツタ） – 巣鴨/ラーメン [食べログ]
  2. 中華そば 青葉 中野本店 （ちゅうかそばあおば） – 中野/ラーメン [食べログ]
  3. 維新 – 目黒/ラーメン [食べログ]
  4. 自家製麺 伊藤 – 赤羽/ラーメン [食べログ]
  5. 伊藤 銀座店 – 東銀座/ラーメン [食べログ]
  6. 銀座 篝 （かがり） - 銀座/ラーメン [食べログ]
  7. 麺や金時 – 江古田/ラーメン [食べログ]
  8. らぁめん 小池 - 上北沢/ラーメン [食べログ]
  9. 好日 （こうじつ） – 東中野/ラーメン [食べログ]
  10. らーめん ごっつ （RAMEN GOTTSU） – 練馬/ラーメン [食べログ]
  11. 金色不如帰 （コンジキホトトギス） – 幡ヶ谷/ラーメン [食べログ]
  12. しながわ – 要町/ラーメン [食べログ]
  13. ソラノイロ （ソラノイロ　japanese soup noodle free style） – 麹町/ラーメン [食べログ]
  14. 多賀野 （たかの） – 荏原中延/ラーメン [食べログ]
  15. 蔦の葉 （ツタノハ） - 庚申塚/ラーメン [食べログ]
  16. トイ・ボックス – 三ノ輪橋/ラーメン [食べログ]
  17. ドゥエ イタリアン （Due Italian） – 市ヶ谷/ラーメン [食べログ]
  18. 鳴龍 （NAKIRYU） - 大塚/担々麺 [食べログ]
  19. 味噌麺処 花道 （みそめんどころ はなみち） - 野方/ラーメン [食べログ]
  20. 麺処 びぎ屋 – 学芸大学/ラーメン [食べログ]
  21. 麺酒処 ぶらり – 日暮里/ラーメン [食べログ]
  22. ブン ブン ブラウ カフェ ウィズ ビーハイヴ （Bum Bun BLau Cafe with BeeHive） – 旗の台/ラーメン [食べログ]
  23. 三藤 – 緑が丘/ラーメン [食べログ]
  24. むぎとオリーブ – 東銀座/ラーメン [食べログ]
  25. 麺 えどや – 小岩/ラーメン [食べログ]
  26. 麺尊RAGE - 西荻窪/ラーメン [食べログ]
  27. 播磨坂 もりずみ – 茗荷谷/ラーメン [食べログ]
  28. らぁ麺やまぐち – 西早稲田/ラーメン [食べログ]